??พช.พระนครศรีอยุธยา ส่งของดีของเด่นจังหวัดเข้าประกวดและเผยแพร่ผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้: KBO ??
? วันที่ 13 สิงหาคม 2565 เวลา 08.30 น. ณ อาคารชาเลนเจอร์ 1-3 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
นายประจัญ จันทร์เนตร์ พัฒนาการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมด้วยนายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์ ประธานเครือข่าย OTOP TRADER THAILAND ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ รวมกันการนำเสนอผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge – Based OTOP : KBO) ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา แก่คณะกรรมการประกวดและเผยแพร่ผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้: KBO
จังหวัดพระนครศรีอยุธยาได้ส่งไอศกรีมละมุดของอำเภอมหาราช เข้าประกวดและเผยแพร่ผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้: KBO ไอศกรีมละมุดที่ส่งเข้าประกวดผลิตมาจากละมุดพันธุ์มะกอกและพันธุ์ไข่ห่านที่ปลูกในพื้นที่ดินตะกอนสะสมที่อุดมสมบูรณ์เกิดจากการโหลมาบรรจบกันของแม่น้ำเจ้าพระยาและแม่น้ำลพบุรีที่คลองบางแก้วของพื้นที่ตำบลบ้านใหม่ อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยาซึ่งเป็นพื้นที่ ที่มีธาตุอาหารเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืชละมุดของ ตำบลบ้านใหม่ ได้ผ่านการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์(Graphical index:Gl) a.61100101 ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หวาน กรอบ กินได้ทั้งเปลือกและได้นำมาผลิตเป็นไอศกรีมละมุดและพัฒนาสูตรให้เนื้อไอศกรีมมีความเนียนนุ่มและยังคงมีความหอมของละมุด ในส่วนของสถานที่ผลิตได้รับการรับรองมาตรฐานจาก อย. ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าสินค้าที่ผลิตนั้นมีความปลอดภัย มั่นใจในการรับประทานความหวานของไอศกรีมละมุดเป็นความหวานจากธรรมชาติของละมุดและจากน้ำตาลมะพร้าว 100% มีดัชนีความหวานต่ำ ไม่ใช้น้ำตาลทรายมาผสม รสชาติจึงมีความคลมกล่อมละมุน แตกต่างจากไอศกรีมทั่วไป คุณประโยชน์รับประทานเป็นของหวานให้ความสดชื่นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อ แทนนิน(Tannin) ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบของเซลล์ในร่างกายและช่วยลดความเสี่ยงของอาการอักเสบหรือโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
ในการนี้ นายประจัญ จันทร์เนตร์ พัฒนาการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เยี่ยมชมและอุดหนุนผู้ผลิตผู้ประกอบการ OTOP ที่นำผลิตภัณฑ์ OTOP มาจัดแสดงและจำหน่าย ในงานOTOP ศิลปาชีพ ประทีปไทย OTOP ก้าวไกลด้วยพระบารมี (บูทบริษัท ประชารัฐ รักสามัคคีจังหวัด (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด) ระหว่างวันที่ 12 – 20 สิงหาคม 2565 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
?พระนครศรีอยุธยา?อยุธยาเมืองมรดกโลก เป็นแหล่งเรียนรู้ น่าเที่ยวน่าอยู่ น่าลงทุน
? ภาพ/ข่าว : สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
#กรมการพัฒนาชุมชน
#CDD
#SEPtoSDGs
#SDGforAll@Kmitl
#WorldSoilDay
#UNFAO
#GlobalSoilPartnership
#สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดพระนครศรีอยุธยา